008年姚奕辰出演首部电视剧《美丽的南方》，饰演覃伟而正式出道。

2010年在古装剧《怪侠一枝梅》中姚奕辰饰演与离歌笑一度成为敌手的豹子帮少帮主张忠。

2011年参演的古装神话剧《济公活佛2》和古装历史剧《孔子春秋》也于11年7月份播出。同年5月姚奕辰与蒋梦婕、王柏杰等主演的民国情感电影《百年情书》正式上映，姚奕辰首次在电影中担任主角刘元栋。

2012年姚奕辰继续参演《活佛济公2》的续集《活佛济公3》。 7月搭档佘诗曼、郭晋安、薛佳凝主演的改编自1992年周星驰经典同名电影《审死官》播出，姚奕辰也是首次出演反派角色，担任反面男一号左乘风。

2013年1月参演的古装悬疑连续剧《唐朝浪漫英雄》播出；6月出演由金庸同名小说改编的经典翻拍古装武侠剧《神雕侠侣》；11月份客串出演的电影《甜心巧克力》上映；12月份再度和蒋梦婕合作出演都市情感剧《说好的幸福》。同年在电视剧《我的宝贝》中出演重要角色曹查理，高调对戏姚笛、佟大为。

2014年在拍摄过《古剑奇谭》《仙剑奇侠传》《轩辕剑》等作品的著名导演梁胜权导演的年代偶像剧《深宅雪》中，姚奕辰饰演方梓恒。并在电视剧《娘家的故事4》中饰演男主角沈一鸣，与马雅舒、何赛飞合作。同年开机的都市爱情励志剧《克拉恋人》中，姚奕辰饰演的剧中第一大反派林子良，与Rain、唐嫣上演了各种虐心剧情。